Menu Entreprise pour les fêtes

Menu Entreprise

Entrée / Plat    ou    Plat / Dessert   29.00 € ( avec boisson )

Entrée /  Plat / Dessert  36.00 €  ( avec boisson)

Cocktail maison ou cocktail de jus de fruits

et ses deux amuses bouches

Les entrées au choix :

Chaussons de canard aux 5 épices/ bouquet de mâche et son jus réduit
Ou
Saumon gravlax sur palet de riz au mirin/ sésame, émulsion citronnée

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Pintade fermière à l’estragon, panais rôti et purée de butternut
Ou
Poisson du jour vapeur au beurre citronné, endive braisées à l’orange et écrasé de pomme de terre

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Le riz au lait crémeux et giboulée de pommes tièdes / caramel beurre salé
Ou
Tarte tiède au chocolat et sa crème glacée fève de Tonka/ agrumes confits

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Café

1 bouteille de vin blanc ou rouge pour 4 personnes

En supplément ( à titre indicatif) :

Eaux minérale plate ou pétillante: 5 € la bouteille/ Duo de fromages et salade, vinaigrette de cidre:5 €

Ces Menus sont disponibles uniquement du Mardi midi au Vendredi soir, pour un minimum de 10 personnes sur réservation, avec le même choix par catégorie (si possible, pour plus d’efficacité).