Pour les envies de chacun ...
Le Menu affaire à 23 € ( Entrée, Plat et Dessert)
La Formule Entrée / Plat ou Plat / Dessert 20 €
La Formule Entrée / Plat ou Plat / Dessert avec un Café 21.50 €
Disponible tous les midis du Mardi au Vendredi sauf les jours fériés
Saison 34 €
Eveil des papilles
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Pomme de terre : Confite, à l’huile de thym, émulsion ail
ou
Foie gras : En raviole et son bouillon (+5 €)
ou
Retour du marché : En ceviche à la poire et au gingembre
ou
Proposition du moment
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Cochon : Poitrine croustillante, perles de pomme, oignons et grenailles rôtis
ou
Retour du marché : Confit, en bouillon aux champignons et son râpé de beurre noisette
ou
Chou-fleur/ patate douce : En steak au four, purée de patate douce et ses lentilles
ou
Proposition du moment
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Kiwi : En gaspacho, crémeux chocolat blanc et coulis framboise
ou
Carotte : Cake revisité
ou
Camembert : En crème, poudre d’oignons et pâte sablée
ou
Proposition du moment
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(Formules Entrée/Plat ou Plat/Dessert
29 € hors week end et jours fériés)
Possibilité d’emporter ce menu au tarif
de 29 €.
N’hésitez pas à nous contacter.
Authentique 59 €
Dégustation en demi-portion servie en 5 étapes
et est proposé pour l’ensemble des convives
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L’Eveil des papilles
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2 Entrées
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1 Plat
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1 Assortiment de 3 fromages
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1 Dessert
Suggestion : Accord mets et vins en 3 verres (8cl) 30 € /personne